Быть пионером непросто, зато порой выгодно — «Балтимор» использовал свой шанс на все сто. Крошечная поначалу компания за несколько лет буквально с нуля создала в России рынок кетчупа и заняла на нем первое место. А затем стала расширять поле деятельности. «Балтимор» придумал новый потребительский сектор — овощные соки. Испытал себя в заморозке и консервировании фруктов-овощей.